迷迭香怎么用
1烤羊排： 用迷迭香叶子、胡椒粉、橄榄油、葡萄酒腌制羊排，可使烤羊排味道鲜美，口感更佳。
2泡茶： 将迷迭香晒干或新鲜叶子，放入开水中，并加入少量的糖或蜂蜜即可。
3盆栽： 将迷迭香盆栽放在室内或者书房，可增加书香之气，且房间内充满淡淡的清香味。
4香包： 可将晒干的迷迭香叶片制成香包，放置在衣柜、鞋柜、橱柜中，散发的香味，可达到驱虫的作用。
5泡醋： 可将新鲜的迷迭香枝叶放在香醋中，浸泡10几天，即可使醋的味道更佳浓郁。
6.花茶的冲调：迷迭香（适量）、热开水、蜂蜜或砂糖.把迷迭香放入壶中，加入热开水，冲泡3-5分钟，加入蜂蜜或砂糖便可饮用。最佳配搭：
7.在西餐中迷迭香和百里香都是经常使用的香料，在牛排、土豆等料理中、以及烤制品种特别经常的使用。
8.迷迭香广泛运用于烹调,新鲜嫩枝叶具强烈芳香,可消除肉类腥味,少数几枝嫩茎叶即可香烤排骨(猪排、羊排及牛小排...
1、整形修剪
整形修剪主要就是在迷迭香的生长过程中，枝条是会不断的生长的，基本上每个叶腋处都会长出来小芽，随着枝条的生长，这些小芽也会逐渐的发育成新的枝条，所以经过长时间的生长，整个迷迭香的植株就叫呈现出一个杂乱的状态，枝条横生，并且会影响通风透光，导致迷迭香容易发生一些病虫害。所以为了使迷迭香生长更好，株型美观，可以定期对其进行修剪，整理它的外形。
2、采收修剪
采收修剪也是比较常采用的方式。在迷迭香的生长的过程中，是可以多次进行采收的，采收的时候主要就是采收迷迭香的枝叶。采收修剪的方法比较简单，可以用剪刀修剪或者是直接用手采摘。在进行采收的时候要注意，迷迭香的伤口处的汁液会变干，很难去掉，所以在采收修剪的时候需要做好防护采收。在进行采收的时候，可以根据迷迭香的生长每年采收3——4次。
需要注意的是：迷迭香本身是生长比较缓慢的一种植物，但是为了保持株型和增加产量，需要进行修剪。不过，由于迷迭香的生长速度比较慢，在修剪的时候力度过大的话，就会导致迷迭香的植株无法再次发芽了，所以在进行修剪的时候要适度，不要过度修剪，在修剪枝条的时候以剪掉枝条的一半为最大限度。
将采摘下的鲜迷迭香茎叶分离，在室温30摄氏度通风条件下进行摊放，摊放时间12小时。然后切段或粉碎后高温蒸汽杀青，或微波杀青进而是杀酶，以防止酶解迷迭香酸。同时达到消毒和定色。
再用空气能迷迭香烘干机进行烘干，初期低温加热排湿，湿度60%左右，然后缓慢升温，湿度降低至30%左右，最后定色控湿，湿度把握在20%左右。
杀青或烘干过程中排出的带有水汽和部分精油的气流经过冷凝器，收集分离出迷迭香精油。