在上海晚上摆地摊卖什么好，需要考虑多方面因素，例如你的目标客户、地段、商品种类等等。以下是一些可能的选择：

1. 特色小吃：上海是一个美食之都，夜市上有很多特色小吃，如烧烤、小龙虾、生煎包、面条等。你可以选择一些当地特色小吃，吸引当地食客。

2. 手工艺品：上海的年轻人和文艺爱好者比较多，手工艺品是一个不错的选择。你可以制作一些原创的手工艺品，如手工皮具、陶瓷饰品、手工皂等。

3. 时尚服装：上海的夜生活比较丰富，很多人喜欢在夜晚穿着时尚的衣服去夜店或者酒吧。你可以选择一些时尚服装或者配饰，如T恤、牛仔裤、帽子等。

4. 数码产品：上海的年轻人比较喜欢数码产品，如手机、平板电脑、耳机等。你可以选择一些品牌的新品或者二手数码产品。

5. 生活用品：上海的夜市上有很多生活用品，如毛巾、床上用品、洗漱用品等。你可以选择一些品质好的生活用品，价格实惠，吸引当地居民。

需要注意的是，摆地摊需要遵守当地的规定和法律法规，注意卫生和安全。同时，需要了解目标客户的需求和市场趋势，选择合适的商品和销售策略，提高销售量和利润。