韭菜出苗后如果天气有些干旱可以用小水浇的，浇后韭菜的根也就扎实了，不能用大水浇也不能用泥水浇，要用清水，小水来浇，因为韭菜苗太小了，若用大水和泥水来浇会㘯害到韭菜苗的，还可以用喷雾气给韭菜喷些水，韭菜也是一个耐旱的一种蔬菜
韭菜出油率最高的榨油方法是冷压法。具体步骤如下：
1. 将韭菜清洗干净，去掉老叶和根部，然后晾干。
2. 把晾干的韭菜放入石臼中，用石磨慢慢磨压，使韭菜的汁液流出。
3. 收集磨压后的韭菜汁液，然后通过滤网过滤，得到韭菜油。
4. 将得到的韭菜油再次过滤，去掉杂质，就可以使用了。
注意：冷压法可以最大限度地保留韭菜的营养成分和香味，但是出油率相对较低。如果想提高出油率，可以选择热压法或者化学提取法，但是可能会损失一部分韭菜的营养成分和香味。
应该韭菜割掉后你就用稻草灰水浇在韭菜跟这才能促使韭菜长的比较快。我们平时要割韭菜时就浇上稻草灰水但他长的非常快。