商铺托管得具备以下条件：
①商铺应具有完整的技术规范和周边设施；
②商铺（及其合法拥有者）应具有完整的所有权；
③商铺的使用者和托管者必须依据法律法规进行合法经营；
④商铺托管人应有足够的资格；
⑤商铺托管期应符合法律法规规定。
商铺托管合同上的章看不清可能会对起诉产生一定影响，但这并不一定会导致起诉无效。
在法律上，合同上的盖章是为了确认合同的真实性和合法性。如果盖章无法辨认，可能会让法院对合同的真实性产生怀疑。但是，这并不意味着合同就完全无效，法院可能会要求当事人提供其他证据来证明合同的真实性和合法性。
如果你打算起诉，建议你先尝试与对方协商解决问题。如果协商无果，你可以向法院提起诉讼，并在诉讼过程中提供其他证据来证明合同的真实性和合法性，例如合同的签订过程、支付凭证、证人证言等。
商铺抵债协议应明确双方信息、债务详情、商铺描述、抵债条件、过户手续、违约责任等。例如：“甲方向乙方借款未还，现以位于XX路XX号的商铺抵偿债务。商铺面积XX平米，双方同意价值相当。乙方负责过户，甲方协助。如一方违约，需支付违约金XX元。本协议一式两份，双方签字生效。”
请注意，以上仅为简单示例，实际协议内容应更详细，并建议在律师指导下撰写。