湖南腊肠煮的时间取决于煮的硬度和口感。通常情况下，煮沸后将腊肠放入水中，煮10至20分钟即可食用，但有些人喜欢口感更软的腊肠，则需要煮30分钟或更久。建议在煮腊肠时加入一些姜片和葱段，增加味道和香气。另外，煮腊肠时不要用太大的火力，避免破裂。
1.准备高压锅，在锅内加水，腊肠清洗干净后，放入高压锅压20分钟。
2.压好后取出腊肠，待腊肠不烫手后，将其切成薄片，在蒸盘中摆成花状。
3.锅中加入水，把装有腊肠的蒸盘放入锅中，盖上盖子，蒸30分钟就可以出锅了。
1、主材料：桂鱼1条；辅材料：臭豆腐250g、盐适量。
2、首先将准备好的桂鱼将内脏清洗干净。
3、在桂鱼的外身切花刀，帮助桂鱼更加的入味。
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4、准备好一个大的盘子，将桂鱼放入盘子中，然后均匀地撒上盐，并涂抹均匀。
5、将臭豆腐提前倒入一个小碗中，搅碎后均匀涂抹在鱼身上。
6、涂抹均匀后，用保鲜膜连同盘子将桂鱼包裹严实，放入冰箱冷藏室冷藏放置7天。
7、完成后将桂鱼取出清洗干净，就能开始烹