油炸棋子是一种很受欢迎的小吃点心，下面是一种简单的家常做法：
所需食材：
- 面粉500克
- 酵母5克
- 白糖50克
- 温水适量
- 花生油适量
做法步骤：
1. 将面粉放入盆中，加入适量的温水，然后加入酵母和白糖，搅拌均匀。
2. 揉面并发酵30分钟，发至两倍大（室温下发酵即可）。
3. 将面团取出，揪成小块，用手排扁成圆形。
5. 炸好的棋子捞出，沥干油分即可食用。
第1步、准备梅花肉一块

第2步、松肉，取少许盐撒在肉的表面，涂抹均匀

第3步、撒上少许香料

第4步、加入少许料酒

第5步、表面涂抹上蜂蜜，稍微多一些，两面都要涂抹均匀，根据个人调汁可放几滴生抽

第6步、表面稍微挤一点鲜柠檬汁
第7步、加上保鲜膜腌制1-2小时


首先将糯米糍团放入油锅中炸至表面金黄，然后取出沥油备用。
接着在炒锅中加入适量油，加入蒜泥和生姜末煸炒出香味，再加入豆鼓、酱油、糖、盐等调味料炒匀。
最后把炸好的糯米糍团放入炒制好的调料中翻炒均匀，喜欢辣味的朋友还可以加入辣椒油或剁碎的辣椒。这样做出来的炸棋子既香酥可口又富有嚼劲，是一道美味的传统小吃。