用糯米做的红酒三五天搅拌一次。因为用糯米做酒，三五天糯米就浮在酒的上面，搅拌一下，糯米和酒就均匀了，红酒就下沉了。
首先，将糯米粉和适量的水搅拌成团，揉成光滑的面团，分成小块备用。
然后将红豆饱泡泡发，煮熟备用。
将小块面团搓成小球，在手心压成薄片，包入适量的红豆馅，用手搓成圆形，注意密封好馅料。
将水烧开，放入汤圆慢慢煮熟，待煮熟后放入适量的冷水中泡五分钟。
最后将煮好的汤圆捞出，滗掉水，加入配料即可享用。配料可以根据个人口味选择，如芝麻、糖等。
可以烙面皮。
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。