煎羊排迷迭香可以在羊排煎至第二面时放入。具体来说,先将羊排用胡椒和盐腌制一晚,然后在不粘锅中放入黄油,融化后放入羊排中火煎一面三分钟,翻面后再用大蒜涂抹一遍,此时可以将迷迭香在羊肉上涂抹后放入锅中一起煎。第二面煎好后关火,在灶上放置三分钟后即可起锅享用。
迷迭香适合在气候温暖的环境中生长,具有独特的香气和味道,是西餐中常用的调味料之一。在烹饪羊排时,迷迭香能够与羊肉的鲜美味道相互融合,增添香气和口感。
总之,放入迷迭香的时机是在羊排煎至第二面时,这样能够让迷迭香的味道充分渗透到羊肉中,提升整道菜肴的口感和品质。
将脱皮绿豆清洗干净,放入压力锅中,加入适量的清水(200克绿豆配480克清水),选择豆蹄筋键进行焖煮。
煮好后,将绿豆压碎成绿豆泥。
在平底不粘锅中倒入绿豆泥,开小火慢慢炒至,然后分多次加入玉米油,每次都要让绿豆泥完全吸收上次加的玉米油后再加下一次,直到玉米油和绿豆泥混合均匀。接着,将麦芽糖加入并炒至绿豆泥充分吸收。
将炒好的绿豆泥分成小块,搓圆,然后压成绿豆糕的形状。
在平底锅中倒入适量的油,将绿豆糕放入平底锅中,中小火煎炸至两面金黄即可。
以上就是煎绿豆糕的做法步骤,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时,注意火候的控制,避免绿豆糕煎炸过度影响口感。
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羊杂买的无盐熟的,又用开水烫了两次。
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洋葱切丝,孜然打粉,干辣椒剪成段。
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香菜切小段。
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锅里放油。
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放洋葱。
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洋葱炒软后放干辣椒和花椒。
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炒成这种洋葱边发黄。
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加羊杂。
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来回炒约一分钟,放料酒。
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然后来回炒一分钟倒生抽。
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准备收汁时加孜然粉。(如果加花椒粉,也是这个时候放。)
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快开吃时放盐,一点点就好,因为生抽本来也是咸的。
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加一丢丢的糖。
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关火,开吃前放香菜