原料： 猪肝 1小块 红薯粉丝 1小把 木耳 1小把 白玉菇 1小盒 葱花 高汤 盐 胡椒粉 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 猪肝片加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下； 3. 高汤倒入锅中加热； 4. 下入白玉菇进锅去煮； 5. 加入泡软的黑木耳进锅去煮； 6. 加入泡软的红薯粉丝进锅去煮； 7. 再加入腌制好的猪肝片进锅去煮； 8. 煮至变色后加入少许盐和胡椒粉调味；9. 盛入钵中，撒上葱花。
1、冷藏保存：如果购买回来一些猪肝，如果量太多一次又吃不完的话，那么将它妥善的保存起来是非常重要的事情，如果保存不到那么就会出现变质，所以一定要把它保存得当才行，通过冷藏的方式来保存的话，可以将其保证一定的新鲜度，将没有吃完的猪肝，用保鲜膜包起来，然后直接放到冰箱的冷藏室里面冷藏一般三四天内是不会有什么问题的。
处理猪肝粉和切鱿鱼是两个不同的食材准备过程。以下是关于如何切鱿鱼的步骤：
1. 清洗：将新鲜或解冻的鱿鱼冲洗干净，去除表面的杂质和内脏。
2. 准备：将鱿鱼身体和头部分离，保留需要的部分。
3. 切片：将鱿鱼身体横向切成薄片或竖向切成圈状，根据您要制作的菜肴选择合适的切法。
4. 去除内脏：如果需要，可以去除鱿鱼内部的软骨和其他内脏，以确保口感更加清爽。
5. 烹调：根据食谱要求将切好的鱿鱼用于烹调，可以炒、煮、烤或油炸等方式进行处理。
通过以上步骤，您可以正确地处理和切割鱿鱼，以满足您不同菜肴的需求。记得在处理食材时保持清洁，并根据具体菜谱调整切割方式。祝您烹饪愉快！