1.双汇香肠(十大香肠品牌,双汇);
2.皇上皇香肠(十大香肠品牌,皇上皇);
3.金字香肠(十大香肠品牌,金字);
4.口水娃香肠(十大香肠品牌,口水娃);
5.秋林里道斯香肠(十大香肠品牌,秋林里道斯);
6.雄丰香肠(十大香肠品牌,雄丰);
7.得利斯香肠(十大香肠品牌,得利斯);
8.杨大爷香肠(十大香肠品牌,杨大爷);
9.金华金字火腿香肠(十大香肠品牌,金华金字火腿);
10.荷美尔香肠(十大香肠品牌,荷美尔)。
区别主要体现在食材来源和口感上。
面肝指的是鸡肝，而米肝则是指鸭肝。这两种食材都是动物的肝脏部位，但由于来源不同，它们在烹饪和食用时的特性也有所不同。
在口感上，米肝（鸭肝）通常更为滑嫩，而面肝（鸡肝）则更具有香味。这种口感的差异主要是由于两种食材的肉质和脂肪含量不同所导致的。
总的来说，面肝和米肝各有其独特的风味和口感，可以根据个人口味和烹饪需求进行选择。不过，无论选择哪种食材，都应确保新鲜、安全，并适量食用。
料：新鲜羊肠子1根约200克。
调料：新鲜羊血400克，蒜末5克，鲜韭菜花5克，葱花3克，香菜末5克，荞面15克，玉米面100克，盐10克，味精5克，化好的羊油200克，料酒50克。
制作：1、羊肠先放入盐、料酒搓洗10分钟，然后用清水冲洗干净。新鲜羊血要加一点水使之稍微稀释，以免凝固。2、将玉米面用开水烫成糊状，放入蒜末、鲜韭菜花、葱花、香菜末、荞面、盐、味精搅拌均匀，再放入羊油、羊血拌匀，灌入洗净的羊肠，两头用细绳捆住。3、将羊肠入锅，清水大火煮开后小火再烧8分钟左右即可捞出改刀。
特点：专门采用科尔沁草原土种羊肠、羊血和本地特产荞面精细加工而成的蒙古菜式，需要现宰羊、现加工，讲究新鲜，有舒肝补血、解热补气的功能