可以考虑因为卖公婆饼的时间大部分在早上，此时人们出门上班上学，对于快餐的需求很大。
而公婆饼是一种半成品食品，可以提高制作的效率，同时在早上销量也比较好，而且成本相对较低，利润空间大。
如果考虑扩大规模，可以考虑采用网店或电商平台进行销售，拓宽经营渠道和增加销售渠道，提高利润。
早餐摄入400-500kcal比较合适：
1. 个人情况决定摄入量：每个人的运动量和体重不同，需根据个人情况来摄取热量。
2. 注意吸收营养：早餐可摄入牛奶、鸡蛋、粥类食物或面包等，注意达到营养均衡。
3. 热量摄入需控制：需要做运动或重体力劳动的人需摄入更多热量，而长时间坐在办公室工作的人需要控制热量，避免肥胖。
我个人觉得早上摆摊卖公婆饼不如下午好，像我们早上送小孩一般不会给他买这种油的早餐，都是鸡蛋，包子，牛奶。下午就不会考虑这么多，他想吃公婆饼就会买。我自己也喜欢吃。