可以做干煎蚂蚱，具体做法如下：
1、主料：大蚂蚱450克。调料：精盐7克，料酒20克，酱油8克，糖10克，油200克。
2、做法：将蚂蚱去须去足，切为两段，用盐腌制10分钟；煎锅内加油烧热，放入腌制好的蚂蚱，反复煎炸至熟，放入料酒、糖、酱油拌匀移出即可。
一、沪上醉蚂蚱：食材：蚂蚱500克、花雕酒适量、大曲酒适量、盐适量、白砂糖适量、葱结适量生姜适量、花椒适量、陈皮适量。
做法：
1.向锅中放入清水，加盐、糖、花椒烧开；
2.关火，待其冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤；
3.蚂蚱洗净，沥干水分；
4.取大小适中的干净容器1只，底部先放葱结、生姜和陈皮，放入活蚂蚱；
5.在蚂蚱上放上葱、姜、陈皮，压上重物加入醉卤封口；
6.放冷藏室4天后即可食用。
二、干煎蚂蚱：食材：大蚂蚱450克、精盐7克、料酒20克、酱油8克、糖10克、油200克。
做法：
1.将蚂蚱去须去足，切为两段，用盐腌制10分钟；
2.煎锅内加油烧热，放入腌制好的蚂蚱；
3.反复煎炸至熟，放入料酒、糖、酱油拌匀移出即可。
蚂蚱是一种高蛋白昆虫，在中国传统文化中也被视为一种美食，具有较高的经济价值。如果你想提高蚂蚱的产量，可以尝试以下方法：
- 提供适宜的生长环境：蚂蚱适宜生长在温暖、干燥、通风良好的环境中。你可以选择一个干燥、通风良好的场地，并在场地中放置一些稻草、杂草等供蚂蚱栖息和取食。
- 提供充足的食物：蚂蚱的食物来源广泛，可以选择一些新鲜的植物，如玉米、小麦、高粱等，作为蚂蚱的食物。
- 控制繁殖：蚂蚱的繁殖能力较强，如果不加以控制，会导致蚂蚱数量过多，影响产量。你可以通过控制蚂蚱的繁殖来提高产量，例如将雄性蚂蚱和雌性蚂蚱分开饲养，或者在蚂蚱繁殖期间减少食物供应，以控制蚂蚱的繁殖速度。
- 定期清理：定期清理场地，清除残余的食物和粪便，保持场地的清洁和卫生，以减少细菌和疾病的传播。
需要注意的是，养殖蚂蚱需要一定的技术和经验，如果你没有相关的经验和知识，建议在养殖前咨询专业人士或进行充分的学习和准备。