燃气从三档降为一档，需要先找到燃气灶的调节旋钮，通常在燃气灶的正面或侧面。然后，将旋钮向左或右旋转至一档位置，此时燃气灶火焰应该变小。如果火焰没有变小，需要调节管道阀门使燃气流量减小。这个操作需要非常注意，因为过小的燃气流量可能会导致不完全燃烧或者熄灭火焰。此外，调节燃气灶时一定要轻拧轻动，不能用力过猛，以免损坏燃气灶的部件。
燃气强排式热水器的使用方法相对简单，但在操作过程中要确保安全。以下是详细步骤：
安装与检查：确保热水器已正确安装，并检查各部件是否完整、连接是否牢固。特别要注意热水器的排气管道是否通畅，确保通风良好。
打开燃气阀门：找到热水器下方的燃气阀门，通过手动旋转阀门开关将其打开。在打开之前，请确保阀门紧固，防止燃气泄漏。
打开水龙头：启动热水器之前，先打开水龙头，排除管道中的空气，确保水流畅通。
设定水温与点火：根据需求设定合适的水温。然后，按下热水器的点火开关，启动热水器。在点火之前，请再次确认燃气阀门已打开，并无燃气泄漏的情况。
等待与使用：启动热水器后，需要等待一段时间，让热水器自行启动并达到设定的水温。之后，便可以开始使用热水了。
在使用过程中，如果家中有人，点火开关可长期打开，以便连续使用热水。若家中无人或长时间不使用热水器，建议关闭点火开关，以确保安全。
此外，使用燃气热水器时，务必注意以下几点：
定期检查燃气管道是否畅通，燃气是否充足，以及热水器是否有漏水等问题。
遵守热水器的使用说明，不要随意更改设置或进行非专业操作。
如遇热水器故障或异常情况，应立即停止使用，并联系专业维修人员进行检查和维修。
通过遵循以上步骤和注意事项，可以确保燃气强排式热水器的安全、高效使用。