在正式的宴会上，酒杯的摆放也是一道高贵的仪式。通常情况下，酒杯应该摆放在餐具右边的碗前，靠近餐具的边缘。如果是多个不同款式的酒杯，则应按照用途顺序依次排列，从外向内。例如，红葡萄酒杯应该放在最外侧，然后是白葡萄酒杯和香槟杯。另外，酒杯也应该与餐具保持一定间距，以免相互碰撞。在摆放时需注意，酒杯与餐具间的距离应该相等，整齐划一，显得更加有序谐调。
一、葡萄酒杯
葡萄酒杯又按酒的不同，分为红葡萄酒杯和白葡萄酒杯。
二、白兰地杯：肚大口小又矮脚。
三、 威士忌杯：无杯脚且杯口大，杯身厚实。
四、啤酒杯：啤酒杯种类可归纳几种：适合生啤酒有把手的、PILSNER、一口杯，通常口大身长，方便豪饮。一般容量为360-720毫升。
五、调酒杯：常见的有几款：鸡尾酒杯、高球杯、沙瓦杯、司令杯、玛格丽塔杯。
六、烈酒杯：如利口杯、一口杯、清酒杯，因为酒精浓度高，容量较小。
七、水果酒杯：酒精浓度介于红酒与烈酒间，以水果酿製的酒。
八、香槟酒杯：高脚且杯身细长，略微缩口。目的让酒中金黄的美丽气泡上升过程更长，线条更美。
选择合适的酒杯：不同的酒类有不同的酒杯，选择合适的酒杯可以更好地突出酒的香气和口感。常见的酒杯包括红酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯、鸡尾酒杯等。
摆放位置：酒杯通常摆放在餐桌的右上方，与餐具和餐盘保持一定的距离，避免碰撞和倾倒。
摆放方式：酒杯可以根据其形状和大小进行摆放，常见的摆放方式有：
-垂直摆放：将酒杯垂直摆放在餐桌上，酒杯的底部与餐桌接触，杯口向上。
这种摆放方式适用于形状较高的酒杯，如红酒杯和白葡萄酒杯。
-倾斜摆放：将酒杯倾斜一定角度摆放在餐桌上，酒杯的底部与餐桌接触，杯口略微向上。
这种摆放方式适用于形状较矮的酒杯，如香槟杯和鸡尾酒杯。