食材准备：干面条100克，榨菜少许，熟豌豆少许，食盐2克，生抽10毫升，辣椒油10毫升，香油10毫升，红糖3克，捞汁10毫升，水适量。
稀饭更好被人体消化。面条和稀饭都是半流质食物，但是相同重量下，粥所提供的热量及营养要比面条少。
面条和稀饭同时也是淀粉类食物，都富含水分，对于正常成年人来说都是较好被消化和吸收的食物。为避免营养不良，应该避免吃长时间食用稀饭类的食物，可以在面条或者稀饭内，放入各种蔬菜、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、虾肉等，保证各种营养成分的均衡供给。\\n面条是用面粉加工而成的，经过开水泡煮后，会变得软烂
01加入适量碱面，然后重新揉匀，道理非常简单，酸碱中和，面就不会发酸了。这时候再蒸，就正常了。
02再加入适量生面进去，揉匀。反复2到3次，面不发酸了，就可以上笼蒸了
03加入适量白醋，揉匀。白醋不会影响面团的颜色，而且可以让面团的酸度降低，这样再上笼蒸，就不会发酸了。
04可以加入适量小苏打或者白糖，这样也可以减少面团的酸味，可以用鼻子闻一下，不发酸了，就可以上笼蒸