厨房下水管道中常用的阀门种类包括止回阀、球阀、截止阀等。
止回阀的优点是结构简单、维护方便、在管道中起到防止逆流的作用，但其缺点也显而易见，开关需要较大的水压、阀门部分易受到水流冲挤而损坏。
截止阀具有更好的密封性，管道关闭时可完全切断水流，但需要耐力开关，操作不方便。
球阀的优点在于结构轻巧，开启和关闭简便，但其密封件易磨损，需要经常维护更换。综上所述，不同的阀门种类各有其优缺点，需在实际使用中根据具体情况选择合适的阀门。
不需要，我虽然厨房下水管s弯头能换成直角弯头，但是不建议下水管道用直角弯头，因为容易造成堵塞，在使用一阶段后污水中的杂物附着越来越多，就会形成了排水不畅甚至阻塞；一般应采用两个45°弯连接，以增大其弯曲半径，减少弯头产生的阻力。或者用一个45度弯头再加一个90度弯头，加少许立管，既防臭又能起到很好的排水作用，
如果下水管检查口太紧，可以采取以下方法尝试拧开：
1. 使用合适的工具：使用合适的工具，如扳手或钳子，将其插入下水管检查口，然后用力转动。但要注意不要过分用力，以免损坏下水管。
2. 加热：使用火炬或热气枪将下水管检查口加热一段时间，使其膨胀，然后再用工具转动，这样更容易拧开。
3. 使用润滑剂：在下水管检查口处喷洒润滑剂，如润滑油或润滑脂等，然后轻轻晃动下水管检查口，再用工具转动，这样也能起到一定的润滑作用，更容易拧开。
如果以上方法都无法拧开下水管检查口，可能需要寻求专业人员的帮助，以避免损坏下水管。