成人中专建筑类专业中，比较好的专业包括土木工程、建筑学、水利水电工程等。

土木工程专业：该专业涵盖了广泛的学科领域，包括建筑工程、交通工程、水利工程等。它需要学生掌握工程力学、结构工程、岩土工程等领域的知识，并具备设计、施工、管理等方面的技能。土木工程专业的毕业生可以在建筑、交通、水利等各个领域从事设计、施工、管理等工作。

建筑学专业：该专业主要关注建筑设计、城市设计、室内设计等领域，需要学生掌握建筑设计、美学、环境等方面的知识，并具备设计、规划、管理等方面的技能。建筑学专业的毕业生可以在设计部门、房地产部门等各个领域从事建筑策划与管理工作。

水利水电工程专业：该专业主要关注水利水电工程领域，需要学生掌握水文学、水力学、水资源管理等领域的知识，并具备设计、施工、管理等方面的技能。水利水电工程专业的毕业生可以在水利水电工程领域从事设计、施工、管理等工作。

这些专业都有各自的就业方向和特点，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。