定西方言是甘肃省定西市及周边地区使用的一种方言。它的特点是音韵系统较为完整，属于山地官话的范畴，被包括在“西南官话”一类方言中，但与其它西南官话有明显差异。

定西方言的语音特点是声母清音、韵母单纯、需要重读以避免歧义，口音硬朗，但在韵腹和韵尾的颤音发音上有些细微的不同。

在词汇和语法方面，定西方言借用了不少藏语和回族等少数民族语言的词汇，重读的位置和语气都比较独特，而且发音中包含了一些浊音元素，使得其独立性极强。