猪肉放冷藏三天，如果没有出现很明显的变质情况，是可以食用的。
1.猪肉在零下18度的冷冻状态下，可以保存3个月或者更长。冷冻的肉在存储与运输的过程中，需要将温度控制在零下18度以下。如果能够达到保存环境稳定，冷冻的猪，禽肉最长可以保持良好的品质。
2.冷鲜肉尽量在3天内吃完。冷鲜肉是我们平时吃的比较多的肉，就是在屠宰后24小时内将肉的温度降到0度至5度，并且冷藏销售。
3.鲜肉常温下不宜超过3小时。鲜肉就是屠宰后去掉内脏，不经过冷藏，冷冻直接贩卖的肉。因为在常温的刺激下，微生物容易滋生，污染肉类，安全性较差，夏天更是如此，所以早上买回的肉到晚上可能就会出现异味，所以应该尽早食用。
这要看雪堆能保持多少天。打个比方，东北从10月份过后就已经大雪纷，直到来年4月，所以东北人把肉放到雪堆里可以放半年之久，即180天左右，只要雪不化。
肉放在低温8度左右，能够保存的时间与肉的种类、新鲜程度、包装方式等相关因素有关。通常而言，生鲜肉类在这种温度下可保存2-5天，熟食肉制品如腊肉或火腿则可延长至1-2周。为了保持最佳保存效果，应该将肉制品存放在密封的容器中，避免受到外界氧气、湿度和异味的影响。如果存放时间超过上述时间，建议不要食用，以免影响健康。此外，为了确保肉品质地和口感，请在食用前认真查看保存日期和质量标志。