可以的，工程鲫鱼放池塘不管也可以长大，只不过生长的速度要比鱼塘养殖的要慢，因为本身鲫鱼的生长速度就比草鱼，鲢鱼等慢，放入池塘不管里，让它野生生长，速度会更慢一些
有区别因为工程鱼是经过基因改良或者其他技术手段进行人为干预的鱼类，可能具有特定的特性或者功能，而正常的鱼则是自然生长的鱼类。
工程鱼可能被用于科研实验或者商业养殖，具有一定的经济和科研价值，而正常的鱼则是自然生态系统中的一部分，对生态环境起着重要作用。
工程鲫鱼钓法需要有一定的技巧。首先，需要选择一条适合的渔线，根据钓鱼位置合理使用浮漂或沉底器。
其次，钓饵的选择非常重要，可以选择口感好、香味浓的诱饵如虫、蚯蚓等。
随后，钓位的选择也是关键，可以发现鲫鱼常在较深水区活动，因此应选择相应深度。在钓鱼过程中，需要有耐心和技巧，钓到鲫鱼时要及时提杆，并注意控制收杆力度，尽量不让鱼脱钩。最后，要注意保护环境，在钓鱼结束后将鱼放归自然。