柠檬树最低耐寒温度是-3℃，适宜的生长温度为18～28℃。不过，近几年冬季普遍比较寒冷，在入冬之前还是要做好防寒措施。如果是处于南方地区，气候温暖，柠檬树可以在室外过冬。但若是处于我国北方地区，那室外气温低，容易把它冻死，所以冬季需要把它搬到室内进行养护，保证冬季室温在15度以上即可安全过冬。
请注意，冬天温度不能低于5℃，如果温度低于5℃，要及时浇水。而且，冬季不宜在室外直接种植，盆栽应移入室内，室温控制在10℃以上，地栽可以用塑料袋包裹御寒。冬季要注意控水，土壤微湿润即可，如需浇水，水温不宜太低，以免对植株越冬造成损害。
以上信息仅供参考，建议根据实际情况和柠檬树的品种来决定是否将柠檬树放在室外。如有更多问题，建议咨询园艺师或查阅相关书籍资料。
在春天，温度15°左右就可以把柠檬搬到室外了，给它多晒晒太阳，它就可以出现花骨朵。
这个时候要给它充足的磷钾肥，因为这个柠檬开花量是非常多的，每个半月给它施一次。磷酸二铵钾或者是用自己沤制的鱼肠鱼鳞水之类的，来给它交换补充加肥。
这样大约一个月左右的时间就可以开花了。香水柠檬开花非常香，但是如果想让它结果的话，一定要给它授粉，授粉的话最好在上午进行，上午的花粉活性比较大。把雄蕊上的花粉给它传到雌蕊上，轻轻刷一下就可以。如果不授粉的话，会结果很少，或者不坐果。
柠檬树长得过高时，确实可以通过修剪来控制其高度，但直接剪短可能并不是最理想的方法。修剪柠檬树需要综合考虑树冠的形态、枝条的生长状况以及修剪对树体健康的影响。
首先，你需要了解柠檬树的生长习性和修剪原则。柠檬树是喜光植物，树冠的通风透光性对其生长至关重要。因此，修剪时应尽量保持树冠的通风透光，避免枝条过密或交叉。
其次，修剪时要根据枝条的生长状况来决定修剪的方式和程度。对于生长过旺的枝条，可以适当短截，控制其生长势；对于弱枝和病枝，则应及时剪除，以免影响整体树势。
此外，修剪柠檬树时还需注意季节和天气。一般来说，修剪宜在柠檬树的休眠期进行，此时树体处于休眠状态，修剪对其影响较小。同时，修剪时应选择晴朗天气进行，避免雨天或潮湿环境导致修剪伤口感染病菌。
最后，直接剪短过高的柠檬树可能会导致树势失衡，影响开花结果。因此，建议采用逐步修剪的方法，逐年降低树冠高度，使柠檬树保持一个健康的生长状态。
总之，修剪柠檬树需要综合考虑多方面因素，不能简单地直接剪短。通过合理的修剪方法和技术，可以使柠檬树保持优美的树形和健康的生长状态。