重庆小面，火爆的味道，让你嘴巴欲罢不能！每一碗都是精心烹制，让你感受到最地道的重庆味道。无论是辣椒油还是香菜花生，都是为了让你的味蕾得到极致的享受。不仅如此，我们还有各种创意小面，让你尝遍重庆的美食文化。让你在忙碌的生活中，也能感受到重庆的美食文化，享受到小面的美味，让你忘却一切烦恼，沉醉在香辣的味道中。
重庆小面的利润和成本。从以下3个方面给大家分析一下。
(1)首先从小面的材料分析：一碗普通小面由2两面、一勺油辣子、一份青菜组成，汤水跟猪油的成本可以忽略，没有豆炸(黄豆+炸酱)的小面成本非常低，就像没有牛肉的兰州拉面，食材成本只有1元左右。售价在9元左右，毛利润在80%以上。
(2)豆炸或者臊子肉的成本在1.5元左右，售价在10元以上，毛利润在75%以上。
(3)其他诸如肥肠小面、排骨小面、鸡杂小面的成本也是如此在75%以上。
一家生意一般的店一天买个200碗、一碗单在10元、一天毛利润在1500元、一个月下来45000元。
如果要开店，则根据谈的门面价格和水电费来谈，各家不一！