1、准备食材：蒸鱼豉油1勺、姜2片、大葱1根、料酒1勺、小葱1根、红椒半个、东星斑1条、洋葱半个、水少许。
2、东星红石斑鱼放血去内脏，刮鱼鳞。
3、去头去尾，剔骨。
4、切小块摆盘。
5、小葱，大葱，红椒切丝泡水。
6、水开入蒸锅蒸5-8分钟。
7、倒去盘中多余腥水，放上三丝，倒上热油，最后倒上秘制蒸鱼豉油（水，葱姜，洋葱，豉油，生抽，白糖熬制）即可。
冰冻四级更强因为冰冻四级相比于冰冻三级，冰冻时间更长，冰冻效果更持久，对目标的控制能力更强。
冰冻四级可以使目标冰冻2回合，而冰冻三级只能冰冻1回合，因此在对战中冰冻四级更具优势，能够更好地控制战局，给自己争取更多的优势。
不用的
冰冻丰年虾本身就含有大量的虾红素，可以很好地不仅鱼苗的发色，每次需要多少酒拿多少出来解冻，剩下的药及时放冰箱保存