三月份修剪完葡萄枝后出现流水的情况，可能是由以下原因导致的：

1.伤流现象：葡萄树在冬季处于休眠状态，根系会储存大量的水分和养分。当春季气温升高、根系开始活动时，如果此时进行修剪，可能会导致根系中的水分和养分通过修剪口流出，形成伤流。

2.修剪时间不当：如果修剪葡萄枝的时间过早，葡萄树还没有完全从休眠中恢复，也容易出现伤流现象。

3.修剪方法不当：过度修剪或修剪过重可能会对葡萄树造成较大的伤害，增加伤流的可能性。

为了减少伤流的发生，可以采取以下措施：

1.选择合适的修剪时间：尽量避免在葡萄树刚从休眠中恢复时进行修剪，一般可以在芽眼开始膨大、显绿后进行。

2.适当修剪：根据葡萄树的生长状况和修剪目的，合理控制修剪的程度和范围，避免过度修剪。

3.修剪工具消毒：使用锋利、干净的修剪工具，并在修剪前后对工具进行消毒，以防止病虫害的传播。

4.处理修剪口：修剪后，可以对修剪口进行消毒和保护，如涂抹消毒剂或石蜡等。

如果流水情况较为严重，建议咨询专业的园艺师或农业专家，以获取更准确的建议和处理方法。同时，要注意保持葡萄树的健康生长，合理施肥、浇水和防治病虫害，以提高葡萄的产量和质量。