回答如下：泉州特产工艺品有很多种，以下是一些比较有代表性的：
1. 福建剪纸：泉州剪纸以其线条流畅、形象生动、寓意深刻的特点而著名，被誉为“海丝文化之母”。
2. 闽南木雕：泉州木雕以其精湛的刻刀技艺、丰富的造型和细腻的表现力而受到广泛欢迎。
3. 闽南陶瓷：泉州陶瓷有着悠久的历史和独特的风格，以其绚丽多彩、造型生动、富有民俗特色的特点著称。
4. 红糖糕：泉州红糖糕是一种传统的糕点，以粘性强、口感软糯、香甜可口的特点而受到消费者的喜爱。
5. 岩石盆景：泉州岩石盆景以其独特的造型、精湛的技艺和自然的风格而备受推崇，成为了泉州特有的传统工艺品。
牛肉（最好少量带筋的） (500g)、白萝卜 (一根)
、姜 (适量)、鸡精 一勺、酱油 50毫升
方法/步骤
1.首先准备食材，牛肉切块，姜切片，洗净备用。
2.再用普通高压锅先把水煮开，先放入鸡精、酱油调味，咸淡差不多就将所有东西丢进去，中火煮约30分钟。
3.如果电炖锅时间要久一点，约2-3小时。
、衙口花生

1，衙口花生是泉州市晋江市的特产，也是泉州十大特产之一
2、安海土笋冻安海土笋冻也是泉州晋江市的特产，
3、涂门贡糖涂门贡糖是以花生和麦芽糖为原料做成
4、源和堂蜜饯源和堂蜜饯是泉州晋江知名的老字号
5、湖头米粉湖头米粉是以优质白米和泉州用五阆山下的天然矿泉水为原料制作而成，
6、石狮甜粿石狮甜粿是使用糯米、白糖和蜜饯等原料制作的点心
7、安溪柿子饼泉州安溪盛产柿子，还有着“柿乡”的美誉，
8、安溪成珍桔红糕安溪成珍桔红糕是泉州安溪有名的特色糕点
9、四角埕糕子四角埕糕子是泉州永春县的传统特色糕点，距今已有100多年历史了
10、满煎糕满煎糕是用面粉、花生仁、白芝麻等为原料制作的糕点