湿面条较好消化。湿面条比挂面好消化是因为鲜面条的加工过程更加简单，保留了更多的营养成分，而且口感更加柔软。
鲜面条是用小麦面粉做成的，小麦面粉的细度更高，口感更加细腻，更容易消化。挂面水分含量相对较低，质地比较硬，不利于消化吸收。
我觉得这两种面条没有太大区别都是很养胃的，但是必须把干面条煮的和湿面条一样的软烂它们的营养价值，作用效果也是相同的
这个问题没有太大区别，因为无论是湿面条还是挂面，本质上制作原材料都是面粉，煮熟以后都糊化了，都是很容易消化吸收的。