江苏镇江。
相传三百多年前，镇江酒海街有一家夫妻酒 店。一天店主买回四只猪蹄，准备过几天再食用，因天然怕变质，便用盐腌制， 但他却误把妻子为父亲做鞭炮所买的一包硝当作了精盐， 直到第二天妻子找硝准备做鞭炮时才发觉，连忙揭开腌缸一看，只见蹄子不但肉质未变，反而肉板结实，色泽红润，蹄皮呈白色， 为了去除硝的味道，他一连用清水浸泡了多次，再经开水锅中焯水，用清水漂洗， 接着入锅加葱姜、花椒、桂皮、茴香、清水焖煮。
硝肉是使用硝腌制而成的肉食，但在历史上，人们逐渐将其名称改为肴肉，这是由于“硝肉”一名不雅，且“肴”字更具有文化内涵。
传说在古代，镇江的一位厨师在腌制猪蹄时错将硝（亚硝酸钠）当做盐擦在肉上，第二天打开腌缸时发现，猪蹄肉不但没有变质，反而变得更加紧实，颜色也更显红润。而且，将这些猪蹄配以五香调料焖煮一小时后，锅内竟散发出了非比寻常的香气，邻居们纷纷吸引过来，酒店也从此名声大噪。 在当时，这道菜被命名为“硝肉”。
后因人们觉得“硝肉”之名不雅，于是便改为肴肉，延传至今。
关于硝苯地平医保报销的问题，答案可能因地区和医保政策的不同而有所差异。
一般来说，硝苯地平属于医保药品，可以报销。但需要注意的是，医保报销有一定的限制和条件，例如药品的剂量、用法、用药时间等，需要在医生的指导下使用，并且需要符合医保的相关规定。
此外，医保报销的比例和金额也有限制，具体报销比例和金额需要根据当地的医保政策而定。因此，建议在购买硝苯地平时先咨询当地的医保政策，了解具体的报销情况。