再加要剁断羊腿骨。首先，我们要选择一把锋利的剁骨刀，刀口要硬，而且要锋利，以便容易剁断骨头，而且要确保工作台面的稳固，可以在下面垫上一块厚实的切菜板，或在专用的剁锅垫，先将羊腿肉较多的部分用刀切下，留下靠近骨头的部分，这样更容易操作
羊腿里面的淋巴在前腿和后腿都有，它们分别位于肌肉组织和骨骼结构之间的淋巴管中。在前腿部分，淋巴液通过肌肉和软组织向上流动，进入腋窝淋巴结，然后进入颈部淋巴结。
在后腿部分，淋巴液同样通过肌肉和软组织向上流动，进入两侧髋部淋巴结，然后进入肾上腺淋巴结和后腹膜淋巴结。因此，羊腿里的淋巴在前腿和后腿都存在，它们是身体内重要的淋巴系统组成部分。
用料:
羊小腿 1只、大葱 半根、姜 5片、花椒 10g、茴香籽 10g干辣椒 2只、萝卜 半个、盐 1勺、香菜 3根
步骤:
步骤 1
羊小腿洗干净放入高压锅，放入大葱、生姜、花椒、茴香籽、干辣椒，加水没过羊小腿，等上汽了中火压25分钟
步骤 2
取出羊小腿，放入汤锅。汤过滤，去掉香料放入汤锅
步骤 3
萝卜切块放入汤锅，一起炖煮。等萝卜能轻易戳穿加入盐，尝尝咸淡，稍微偏淡些就好，再煮十分钟左右。撒香菜沫出锅