板栗山药鸡汤
1、山药去皮后切成块，先放入清水中浸泡防止氧化。板栗去壳后清洗干净备用。鸡肉清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，煮开后撇掉浮沫，再捞起鸡肉沥干水分备用。
2、将鸡肉、红枣、姜片先放入锅中，加入适量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。接着再放入板栗和山药，继续炖煮半个小时。
3、最后放入枸杞，加入食盐调味，搅拌均匀入味即可出锅。
冬天来了，又到了囤肉的季节。冰箱里塞满了各种各样的肉类，有猪肉、牛肉、鸡肉，甚至还有一些奇怪的野味。每天晚上开冰箱的时候都能感受到肉食的气息，仿佛整个家里都被肉的香味所笼罩。朋友们见了我都说：“哇，你家肯定是个肉食动物的天堂！”
不过，囤肉的季节也意味着冰箱需要定期清理，不然各种肉类混搭在一起，就会“大乱斗”了。所以，囤肉固然逗趣，但也需要注意清理。