蓝莓，东北特产水果。罕见度：1星半
蓝莓，又叫都柿，生长于东北及内蒙古东部山林的灌木林中，富含花青素是十分保健养生的水果。
东北早市蓝莓摊
天天儿，学名龙葵，东北人小时候都吃过!罕见度：2星
天天儿，学名龙葵，也有叫悠悠儿的，生长在田边、荒地，很多时候农村后院就有，是我们小时候最容易采到的野果子……
野草莓，种植草莓的祖宗!草莓香十足。罕见度：三颗星
野草莓，东北林区野生小果子，个头很小，手指甲般大小，口味甜酸，草莓香十分浓郁，奶香奶香的，吃一口野草莓，种植草莓的味道就都忘记了……
人参，鹿茸还有阿胶等生长于寒冷条件下的特产。这两种特产生长在寒冷条件下，只有东北才有上述特产，所以比较珍贵稀奇，量产比较小，价格也比较昂贵。
关于这个问题，东北稣白肉是一道传统的东北菜。以下是制作步骤：
材料：
1. 猪肉后腿肉500克
2. 姜、葱、料酒、糖、盐、酱油、五香粉适量
步骤：
1. 将猪肉洗净，用刀在表面划几刀，使调料更容易入味。
2. 把姜葱切成末，加入适量的料酒、糖、盐、酱油和五香粉，搅拌均匀。
3. 将调料均匀地涂抹在猪肉表面，放入一个密闭容器中，放入冰箱腌制2-3天。
4. 取出腌好的猪肉，放入蒸锅中，蒸2-3小时。
5. 取出蒸好的猪肉，切成薄片，装盘即可食用。
注意事项：
1. 一定要选择瘦肉多、肉质细腻的猪后腿肉。
3. 腌制的时间不能太短，否则猪肉会没有入味，太长则会使肉变得过咸。关于这个问题，东北酸白菜炖肉是一道非常地道的东北菜，以下是做法：
材料：
- 猪肉（五花肉或者里脊肉）500克
- 酸白菜500克
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 葱花适量
步骤：
1. 猪肉切成块状，放入开水中焯水捞出备用。
2. 酸白菜洗净切成小段，用清水浸泡半小时，以去除酸味。
3. 热锅凉油，放入姜片、蒜瓣、干辣椒爆香。
4. 加入猪肉翻炒均匀，加入料酒、生抽、盐翻炒均匀。
5. 加入酸白菜，翻炒均匀，加水没过酸白菜，大火烧开后转小火，炖煮30分钟即可。
6. 盛出装盘，撒上葱花即可。
注意：炖煮过程中需要不时搅拌，以免粘锅。另外，如果酸白菜本身的咸味足够，可以不用加盐。