q=0.278*（冷却水流量*4.2*水温差）/冷却器面积早期的小高炉炉壁无冷却设备，19世纪60年代高炉砖衬开始用水冷却。冷却设备主要有冷却水箱和冷却壁两种。因高炉各部分热负荷而异。炉底四周和炉缸使用碳砖时采用光面冷却壁。炉底之下可用空气
制作高炉烧饼时，芝麻通常不需要事先泡水。芝麻在使用前通常是直接撒在烧饼表面的。在烧饼烤制过程中，芝麻会因为高温而释放出香味，并且表面略微焦脆，增加烧饼的风味。
如果担心芝麻在烧饼上不易粘附，可以在撒芝麻之前轻轻地用清水润湿烧饼表面，这样芝麻就更容易粘在饼面上。但这种做法并不是必须的，直接撒芝麻也是常见的做法。
工艺流程如下
高炉冶炼是一个连续的生产过程，全过程在炉料自上而下，煤气自下而上的相互接触过程中完成。炉料按一定批料从炉顶装入炉内，从风口鼓入由热风炉加热到1000－1300°C热风，炉料中焦炭在风口前燃烧，产生高温和还原性气体，在炉内上升过程中加热缓慢下降的炉料，并还原铁矿石中的氧化物为金属铁。
矿石升至一定温度后软化，熔融滴落，矿山中未被还原的物质形成熔渣，实现渣铁分离。渣铁聚集于炉缸内，发生诸多反应，最后调整成分和温度达到终点，定期从炉内排放炉渣和铁水。上升的煤气流将能量传给炉料而使温度降低，最终形成高炉煤气从炉顶导出管排出，进入除尘系统