厦门12月份特色水果较多，以下是一些常见的：
凤梨释迦：口感Q弹，果肉细腻无渣，甜度多为21-23度，最高可达36度。
黄金杨桃：皮薄汁多肉嫩，非常适合生食，可生津润肺。
此外，厦门还盛产龙眼、芭乐、荔枝、芒果、山竹、莲雾、土橙、葡萄、火龙果等特色水果。每种水果都有其独特的风味和营养价值，你可以根据自己的喜好和需求进行选择。
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厦门在12月份的特色水果有一些选择，但需要注意的是，具体的种类可能会因季节和气候的变化而有所不同。以下是一些可能的选择：
1. **龙眼**：龙眼是一种亚热带果树，喜欢高温多湿的环境。在年平均温度超过20℃的地方，龙眼可以生长得非常好。
2. **芭乐**：芭乐是一种常见的热带水果，可以在厦门的市场上找到。它的味道酸甜可口，适合解渴。
3. **荔枝**：荔枝是另一种热带水果，也可能在厦门的市场上出现。它的果肉鲜嫩多汁，非常受欢迎。
4. **芒果**：芒果是一种广受欢迎的水果，可以在厦门的市场上找到。它有丰富的维生素C和纤维，味道甜美。