鲫鱼身上的黄色肉是可以食用的。黄色肉是由于鲫鱼的营养成分沉积在肌肉组织中形成的。这些营养成分包括钙、脂肪、蛋白质等，对人体有益处。
然而，如果鱼的黄色肉发臭或呈现不自然的颜色，则表明其质量可能存在问题，不建议食用。因此，在购买和食用鲫鱼时，应选择肉质新鲜、无异味的品种，并从可靠的渠道购买。
鲫鱼身上的红疙瘩通常是由寄生虫引起的。寄生虫会附着在鲫鱼的身体表面或内部器官上，导致其体内产生炎症反应，形成红色疙瘩。
这些疙瘩通常不会对鲫鱼的健康造成太大影响，但如果数量过多，会影响鱼的生长和食欲。
因此，我们在购买鲫鱼时应注意寄生虫的存在，同时在饲养过程中要注意饲料清洁卫生、水质和环境卫生等方面，减少寄生虫的生存和繁殖。
1、鱼身上有白膜可能是水质的原因，因为自来水会用漂白粉或者氯进行消毒，如果直接用自来水养鱼，漂白粉会在鱼身上形成白膜。
如果是水质原因导致的，建议自来水最好在太阳下晒一天再用，里面加适量的盐，可以杀菌。
2、可能是鱼生病了，长期不换水会导致水里面滋生各种细菌，时间久了鱼就会得病，最常见的病菌就是白霉菌，这种病菌会让鱼身上有一层白膜。
首先一定要将生病的鱼隔离起来，然后用抗生素或者叮啶黄等药剂来治疗病鱼；接着换水，清洗鱼缸和过滤器，并停止喂食几天；在鱼缸中加入少许食盐，这样可以增加水的比重，改变水中的渗透压，透过渗透作用杀死细菌和其他病原体，就可以解决鱼身上有白膜的问题。