埔寨烧龙是客家文化。烧龙是客家人一年一度的大事，也是埔寨村民闹元宵的传统习俗。据《丰顺县志》记载，烧火龙始于清乾隆六年（公元1741年），距今已有279年的历史。2008年6月，丰顺埔寨烧火龙被列入国家级非物质文化遗产保护名录。
丰顺埔寨主要讲的是客家话。
虽然在丰顺境内客家话和潮州话并存，但是客家文化与潮州民俗交融的过程中，丰顺的客家人更倾向于认同潮州文化，他们在祭祖时会请潮剧班，这表明他们有着浓厚的潮州文化背景。
相比之下，丰顺的讲潮州话的地方主要是留隍镇，这表明在丰顺，客家人占据了绝对多数。