是剥离。
种甘蔗时,一般不需要剥去甘蔗的外皮,但在食用前需要剥离外皮。 在剥皮时,需要先将甘蔗的两端切去,然后使用刀具或类似工具将表皮沿着甘蔗纵向切开,经过一定努力即可将外皮剥去。
甘蔗是一种高糖水果，对于糖尿病患者来说，是否可以食用甘蔗需要注意：
食用甘蔗会导致血糖升高，糖尿病患者需要时刻控制血糖水平，因此应该限制或者避免食用甘蔗。