不是主食，因为蛋白质含量比较少啊，碳水化合物的含量低，秋葵主要的含量是纤维素和大量的花青素，所以没有碳水化合物和蛋白质的补充，所以不是主食
秋葵是一种锦葵科秋葵属的一年生草本植物，原产于印度，蒴果筒状尖塔形，长度约为10-25cm左右。它具有很高的经济价值和食用价值，其种子是球形，种植多是采用播种的方法。通常，春季播种最佳，播种前需要先对种子催芽。
其种子是球形。另外，它还具有很高的经济价值和食用价值。
可以
晒干保存就是其中最常见的一种方法。很多绿色蔬菜都可以晒干保存，这是中国劳动人民上千年来的智慧结晶。秋葵晒干后可以延长食物的食用期限，干秋葵可以做菜吃，也可以泡水喝，养生作用十分强大。
干秋葵一定要注意密封，建议将干秋葵放在厨房的储物罐存储，每次取用前都要将手擦干，以免手上的水和细菌将干秋葵污染。