在理发店过敏并要求赔偿时，需要准备以下证据：

医疗证明：首先，你需要立即就医，并获取医生的诊断报告。这份报告应明确指出你的过敏症状是由理发店的产品或服务引起的。

消费凭证：保存你在理发店的消费凭证，如发票或收据，以证明你确实在该店接受过服务。

产品信息：如果可能，获取导致你过敏的产品的信息，包括产品名称、成分等。

现场照片：如果你的皮肤出现红肿、瘙痒等过敏症状，可以拍摄照片作为证据。

目击者证词：如果有人在场目睹了你的过敏反应，他们的证词也可以作为证据。

店家的道歉或承认错误的书面证明：如果店家已经承认错误或向你道歉，一定要保留相关证据。

请注意，具体的法律程序和需要的证据可能会因地区和具体情况而有所不同，建议咨询法律专业人士。