缅甸人用手抓饭的习惯源于他们的文化传统和信仰。他们相信这样做可以防止病菌的传染，因为他们认为双手会携带大量的病菌。此外，他们还认为这样能更原始地直接感受食物的质感和温度。在缅甸，吃饭被视为一种需要耐心的过程，一道道菜品上齐后才能开饭。而在用餐过程中，除了最初把咖喱等放到碗里时可能用到餐具，之后的搅拌和食用都会选择用手抓。

这种习俗反映了缅甸独特的餐饮文化，就像中国习惯用筷子吃饭一样，缅甸人也只是习惯用手抓饭。