梅小青之所以红起来，主要得益于她在电视剧监制领域的卓越贡献和深厚造诣。她以出色的导演、制片和编剧才华，成功监制了多部脍炙人口的经典剧集，从而在业界和观众中赢得了广泛的赞誉和认可。

梅小青早年曾在亚洲电视担任剧集编导及监制，积累了丰富的电视剧制作经验。1987年，她转往香港无线电视担任剧集监制，开启了她在无线电视的辉煌职业生涯。她监制的剧集题材广泛，风格多样，从古装剧到现代剧，从言情剧到武侠剧，无不展现了她深厚的艺术功底和敏锐的洞察力。

梅小青监制的经典剧集不胜枚举，如《今生无悔》、《原振侠》、《洛神》、《绝世好爸》、《法证先锋》系列、《宫心计》、《公主嫁到》等。这些剧集不仅在香港本地取得了极高的收视率和口碑，更在海外市场引发了广泛的关注和讨论。她所监制的电视剧往往以情和善为中心，深入人心，让观众在欣赏剧情的同时，也能感受到人性的美好和温暖。

除了监制剧集外，梅小青还积极参与电视剧的创作和策划工作。她善于发掘新人，培养了一批优秀的演员和创作团队，为香港电视剧的繁荣发展做出了重要贡献。同时，她也关注市场动态和观众需求，不断创新和突破，使她的作品始终保持着与时俱进的艺术魅力。

综上所述，梅小青之所以红起来，是因为她凭借出色的电视剧监制才华和深厚的艺术造诣，成功打造了一部又一部经典剧集，赢得了观众的喜爱和业界的认可。她的作品不仅在香港本地取得了辉煌的成绩，更在海外市场产生了广泛的影响，为香港电视剧的发展做出了杰出的贡献。