含微量元素的食物有以下这些：
含钾高的食物：菠菜、红枣、黑枣、花椰菜、马铃薯、大豆 含镁高的食物：各种干豆类及鲜豆、苋菜、桂圆、豆芽等。
含碘高的食物：海产品类、海带、紫带等。
含锌高的食物：瘦牛肉、瘦猪肉、黄鱼、花生、荔枝、牡蛎、硬果、豆类、茶叶及全谷、全麦等
1、蓝莓
蓝莓有“黄金浆果”的美誉，很多人都知道吃蓝莓对眼睛有好处。其实里面大量的花青素对皮肤的养护效果也非常好。
2、紫薯
紫薯是生活中很常见的粗粮，口感软糯，甜香十足。尤其是控制体重期间，多吃紫薯既能抗饿顶饱，还能为身体补充多种营养，最关键的是有助于肌肤的滋养，每天吃点紫薯，让你又瘦又美。
土豆、青豆、香蕉、玉米、大米、白豆、小扁豆、燕麦、番薯等。
食物中存在的抗性淀粉分三类：1、物理包埋淀粉、如部分碾磨过的谷类、种子或外皮破裂后，淀粉才溢出；2、抗性淀粉颗粒，如青香蕉、未煮过的土豆、豌豆等；3、已老化的淀粉。