农村不让烧柴做饭没有法律依据。
根据国家出台的《大气污染防治法》规定可见，露天焚烧秸秆、落叶，餐饮服务业排放油烟，露天烧烤食品方属于应受《大气污染防治法》规制的行为。但农村居民个人烧柴取暖，烧火做饭并不在这项法律规制的行为范畴中。
只要你是在已取得用地手续的范围内建设围墙，不让建的话你可以直接到当地人民政府进行投诉。要是属于违建那就没办法，不让建是对的
国家并没有在农村地区强制禁止烧火。
目前，农村地区仍然保留着许多用木头做饭的传统生活方式。在很长一段时间里，农村都是通过烧柴的方式做饭、烧水等等，有很多老一辈的人直到现在也还是坚持传统的烧火方式。