最原始的方法,直接用手一点点的剥。
1、枇杷洗净后从头部(靠近梗,较瘦的一端)开始,用指甲直接抠枇杷皮并剥掉。
2、从尾部(较肥的一端)开始,用指甲直接抠枇杷皮剥掉。
注意事项:建议从尾部剥,从尾部剥更容易点,撕下的皮比较大片。
据资料考证,枇杷最初的产地是四川的夹江。唐代,枇杷作为贡品专门进贡给皇宫贵族享用。枇杷的知名度也得以迅速提升,种植范围扩展到了南方大部分地区。
东汉时期的《周礼地官》曾记载了当时枇杷的种植盛况:“场人掌国之场圃,而树之果,珍异之物,珍异葡萄枇杷之属。”东汉距今已经1800多年,由此可见枇杷在我国的种植应该有将近2000年的历史。
枇杷还有“四季果”的名称,这源于它冬季开花,春季结果,初夏成熟的特点,人们认为它吸收了四季的精华“秋荫、冬雪、春风、夏日”,现在四季水果不断,但是在我国古代,水果种类贫乏,枇杷早于桃李上市,是人们当年能吃到的第一种水果,也有“初夏第一果”的美誉。
陈列 枇杷的陈列需要注意,枇杷的皮软,易损耗,可以用泡沫、草垫制作假底。制作成圆形或者长方形实物堆,中间以硬筐或者木箱作为支撑,周边必须用围栏加固,避免滑落。
尽可能是少量分开陈列,可以采取竖立平铺一层的方法,包盒等小包装也不可叠加。