蛋糕芋泥是一道经典的甜品，口感柔软细腻，非常适合搭配一些清淡的食材来增加层次感。可以尝试搭配各种果汁、水果或者炼乳等甜品常用的配料。如：加入草莓、蓝莓、芒果等鲜果，可以增加水果的清新口感；加入奶油、鲜奶或者起酥油，可以增加奶香和脂肪的味道，更具口感层次。
此外，还可以添加一些具有咀嚼口感的果仁，例如搭配核桃、杏仁等，可以增加口感丰富度和健康均衡营养。
蛋糕色素是一种油溶性的颜料，很难被水洗掉。当其接触到水时，会在表面形成一层保护膜，形成一种水和油不相溶的状态。所以用水洗手并不能彻底去除蛋糕色素。
如果要去除它，可以试试用油类食品（如橄榄油、芝麻油等）在手上轻擦，使其自然分离并将颜料带走。或者使用专门的手部清洁剂，可能更容易将颜料清除干净。总之，想要洗掉蛋糕色素，需要充分了解其性质，选择正确的清洁方法。
这主要取决于个人的口味偏好。一般来说，芒果和火龙果都是常用的蛋糕夹心水果。
芒果味道甜美，常被用于烘焙食品中作为夹心。
而火龙果口感清甜，营养价值高，也常被用来做蛋糕夹心。因此，无法准确地说哪种更好吃，因为这主要取决于个人对这两种水果口味的喜好。