关于佛跳墙的起源，历来有众多说法。
一为光绪二十五年，福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲。席间有道叫做“福寿全”的菜，周莲吃后赞不绝口。回家后即命厨师郑春发依法仿制，并加以改进，使成菜内容更为丰富。后来，郑春发到福州东街上开了一家菜馆，凭借此菜轰动全城。
二为著名社会学家、人类学家费孝通先生记载:发明者是一群要饭的乞丐。这些乞丐每天拎着破瓦罐，四处要饭，把各种残羹剩饭集中在一起。有一天，一位饭铺老板出门，偶然闻到街头有一缕奇香飘来，寻香发现原来是乞丐们正在“一锅乱炖”。这位老板因此得到启发，回店以各种原料杂烩于一瓮，配之以酒，创造了佛跳墙。
而“佛跳墙”名字的由来，相传和一位秀才有关。秀才在品尝了上述多种食材炖煮的美味佳肴后诗兴大发，写下“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”的诗句，意思是香味太浓，就连佛闻到它的香味都会起凡心，“佛跳墙”因此得名。
馄饨，寓意着粮食满囤；
2、饺子，春节晚上吃的是年夜饭，中午是团圆饭，要吃意味着招财进宝的饺子；
3、吃年糕，寓意着年年高；
4、羊肉汤、鱼肉、老鸭煲汤等滋补汤，鱼肉寓意着年年有余。春节是中国最隆重盛大的节日，寓意着新一年的开始，历史悠久。吃丰富的团圆饭也意味着新的一年风调雨顺、收获满满。
过年吃健胃消食片，可以这样幽默地表达：
1. 春节的美食盛宴，让我们的胃也享受了一场豪华的旅行。不过，别忘了给胃一个假期，适时来点健胃消食片，让它也能好好休息。
2. 过年期间，我们的胃成了最忙碌的厨师，不停地品尝各种美味。现在，是时候给它一点帮助，健胃消食片，让胃也能享受一下春节的悠闲。
3. 春节的餐桌上，美食不断，我们的胃也在不断地加班。是时候给它放个小假，健胃消食片，让胃也能享受一下节日的轻松。
4. 过年，我们的胃成了最幸福的食客，但别忘了，它也需要休息。健胃消食片，让你的胃在节日的狂欢后，也能得到充分的休息。
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