芝士汉堡需要冷藏,因为芝士汉堡的主要原材料是芝士和汉堡,还是很容易感染细菌变质的,但加上感菜菜和沙拉酱更是容易变质
芝士榴莲饼的主要原料是面粉,一般会使用中筋面粉,因为它的黏性和弹性适中,有利于制作出口感细腻的面点。
和面过程中除了面粉,还会加入酵母、糖、盐等材料,分次加入温水揉成团,最后加入黄油继续揉光滑。此外,一些做法中还可能添加牛奶或黄油以增加口感和香味。
糯米粉70g 红薯200g 紫薯200g 炼乳适量 牛奶20毫升 木糖醇20g 马苏里拉芝士适量
芝心双薯汤圆的做法
步骤1
红薯,紫薯切块
步骤2
上锅蒸15分钟
步骤3
蒸好的红薯和紫薯分别倒入适量炼乳,和10g木糖醇,用叉子压成泥并且搅拌均匀
步骤4
红薯筛入40g糯米粉和8毫升牛奶,紫薯相对干一些,筛入30g糯米粉和12毫升牛奶,揉成面团,方子也可根据自己的口味调整,喜欢软糯一些可以多放点糯米粉,但不能放多了,会不成形
步骤5
揉好后的面团就分成均匀的团子
步骤6
搓圆,然后捏成碗状包入芝士,喜欢吃芝士可以多包点,只要可以闭合就行
步骤7
包好的汤圆就是这个样子啦,紫薯和红薯大小不一样,因为在红薯软一些,所以多包了些芝士
步骤8
盖上保鲜膜戳小孔,上锅蒸15到20分钟
步骤9
最后裹上一层椰蓉就完成啦