千禾醋是一种中国传统的酿造醋，其种类繁多，主要区别在于酿造原料和酿造工艺。以下是几种常见的千禾醋及其特点：
1. 米醋：以大米为主要原料酿造而成，口感柔和，酸味适中，适合用来蘸食蔬菜、凉拌菜等。
2. 陈醋：以高粱、小麦、豌豆等为主要原料酿造而成，经过长时间的陈放，味道浓郁，酸度较高，适合用来烹饪酸辣汤、糖醋排骨等。
3. 香醋：以糯米、小麦、高粱等为主要原料酿造而成，带有浓郁的香气，酸味柔和，适合用来烹饪糖醋鱼、醋熘白菜等。
4. 果醋：以水果为主要原料酿造而成，口感清爽，酸甜可口，适合用来制作水果沙拉、果汁饮料等。
5. 花雕醋：以糯米、高粱等为主要原料，加入花雕酒进行酿造，味道独特，酸度适中，适合用来烹饪花雕鸡、花雕鸭等。
千禾醋是一种中国传统的米醋品牌，具有多个不同的种类和口味。以下是一些常见的千禾醋种类及其区别：
1. 纯米醋：纯米醋是最基础的千禾醋产品，以高品质的大米为原料发酵制成。纯米醋具有清香、酸度适中的特点，适合用于腌制食材、作为调味料或制作酸辣汤等。
2. 黄豆醋：黄豆醋是在发酵过程中加入了黄豆的千禾醋。它具有独特的豆香味道，同时保留了米醋的酸度。黄豆醋常用于调味煲汤、腌制肉类和海鲜等。
3. 花雕醋：花雕醋是在发酵过程中加入了花雕酒的千禾醋。它融合了米醋的酸度和花雕酒的香气，口感圆润、醇厚。花雕醋常用于烹饪中的炖、煨、红烧等菜肴。
4. 陈年老醋：陈年老醋是经过长时间陈酿而成的千禾醋，通常发酵时间超过3年。陈年老醋颜色较深，味道醇厚，酸度适中。它适合用于调味、卤制菜肴或直接用于蘸食。