如下：
热水浸泡法 。鸭子宰杀后，立刻用冷水将鸭毛全部浸泡打湿，然后再在热水中加食用油一勺，直接淋烫，冷热交替，有热胀冷缩之用，所有的绒毛就都能拔的干干净净。
加食用碱法 。在热水中加入食用碱，再把鸭子放进热水中浸泡，鸭子在经过食用碱的浸泡，油脂会软化，更容易快速拔毛。
灌白酒或白醋法 。拉着鸭脖子和鸭嘴，给鸭子灌上一点白酒或白醋，拉直防止回吐出来。等待5-10分钟后，鸭毛孔会扩张蓬松，此时再放进热水中浸泡2分钟，就可以快速拔毛。
红头鸭一天不喝水不是理想的情况。像所有的鸟类一样，水对红头鸭的生存至关重要。水是它们饮水和卫生的来源，也是它们捕食、洗澡和保持身体温度的重要环境之一。
红头鸭通常栖息在湖泊、河流和沼泽地等水域，它们通过吃食物中的水分来摄入水分。
然而，即使它们可以从食物中获取一些水分，一天不喝水对它们的生理和生活功能仍然是不利的。 如果红头鸭在炎热的天气或干旱地区没有足够的水源，它们可能会受到脱水的影响。脱水会导致身体功能紊乱，如消化问题、电解质失衡和体温调节问题等。
此外，水也是维持红头鸭生存所需的必要物质，如氧气交换和营养运输等，没有水，这些生命过程将受到损害。
综上所述，红头鸭一天不喝水并不可行，它们需要自由访问水源以满足其生理和生活需求。
红头鸭的宰杀方法如下：
1. 先将鸭子的毛用开水烫，烫软一些，方便去毛。
2. 用刀将鸭子的腹部劈开，割下鸭头。
3. 拔鸭毛，先用大火烧鸭子的全身，把鸭毛烧至快要焦黄时，用温水泡一下，然后再用钢丝球等工具将鸭毛全部拔光。
4. 切下鸭脖，割开鸭肚子，将内脏清理干净。
5. 斩成块后，就可以进行烹饪了。