盱眙龙虾
盱眙龙虾，以陡湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖的五湖龙虾最为有名，每年5-9月份是旺季。年产量非常高。
2、盱眙水蜜桃
江苏淮安盱眙县的特产。南方品种群中肉质柔软多汁呈软溶质的一类品种，果实顶部平圆，熟后易剥皮，多粘核。
3、盱眙大白菜
江苏淮安盱眙县的特产，地处淮河流域的淮安市盱眙县，是江苏省无公害蔬菜种植基地。
盱眙第一山景区
盱眙第一山国家森林公园位于县城，包括盱城山地淮河滩地两部分，总面积1400公顷。盱眙建县于秦，是一座有2200多年历史的古城。因当时县治设在山上，张目为盱，直视为眙，寓意--远瞩，县名由此而定。第一山原名南山，又称都梁山。