车厘子洗了容易坏，因为洗过的车厘子表面的保护层被破坏，水分进入果肉，导致车厘子更容易腐烂变质。另外，洗过的车厘子更容易滋生细菌，从而加速其腐烂。因此，车厘子最好不要清洗，如果需要清洗，也应在食用前再洗，并尽快食用，避免长时间放置。
车厘子泡酒好喝。
将车厘子与米酒按照1:2的比例倒入酒坛中，密封后隔两天打开搅拌一次，二十天后即可饮用2。酒味与车厘子味相交融，果香扑鼻，酒香醉人。夏季还可以将车厘子酒放入冰箱冰冻，冰爽可口，达到降暑解热的效果。
1、盐水清洗
家中最常用且最简单的方法就是使用盐水来清洗车厘子。准备一盆浓度不高的盐水，将车厘子在其中浸泡20分钟左右，再取出到清水中清洗1~2次。盐水可以让昆虫浮起，避免车厘子表面残留虫卵。
2、淘米水洗
家里淘米完的淘米水，也是可以用来清洗车厘子的，而且淘米水的二次利用可以达到节约水的目的。淘米水中有着碱性物质，能中和车厘子表面的酸性农药，杀死车厘子表面残留的病菌。
3、小苏打清洗
车厘子在人工栽植的过程中，可能会有防腐剂等有害物质，在用温水清洗的过程中，加入小苏打等材料，轻柔搓洗，也能够让残留在车厘子表面的有毒有害物质脱落，使得车厘子更加的干净清洁。
4、食用碱清洗
食用碱可以在市场上购买。这个清洗流程比较麻烦，但是清洗效果是几个方法中最好的。先把车厘子放在盐水中浸泡10分钟，然后再在水中加入食用碱用手搓洗，这样车厘子表面的杂质以及细菌基本可以全部脱落了。