1、镇安八大件子，
2、镇安腊肉，
3、镇安大板栗，
4、镇安菜豆腐，
5、镇安小炒肉，
6、洋芋糍粑，
7、镇安回民十大碗，
8、山药炖乌鸡，
9、神仙凉粉，
10、云盖寺挂面。
回答如下:
镇安海棠山风景区简介:
该位于中国陕西省宝鸡市镇安县,是一座集自然景观、文化遗址和人文景观于一体的综合性旅游景区。
该景区以其壮丽的自然风光、丰富的历史文化和深厚的人文底蕴而闻名于世。 景区占地面积约100平方公里,地势高度起伏,山峦连绵起伏,植被茂盛,空气清新。
景区内有许多自然景观,如奇峰异石、瀑布溪流、森林草原等。其中,最为著名的景点是海棠山,海拔约1500米,被誉为“陕西的桂林山水”。
此外,景区还有许多其他的自然景观,如虎头峡、蚂蚁石等,各具特色,令人流连忘返。众多的古代文化遗址和历史建筑,如海棠山石窟、镇安古城、王家大院等。许多民俗村落和民间艺术表演,如苗族村寨、土家族歌舞等。
材料：
- 镇安红薯（可替换为其他种类的红薯）：500克
- 糯米粉：100克
- 淡奶油或牛奶：适量
- 细砂糖：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将红薯洗净，去皮，切成小块。
2. 将红薯放入蒸锅中蒸熟，约15-20分钟，直到变软。
3. 取出蒸熟的红薯，放入一个大碗中，用勺子或者叉子将其压成泥状。
4. 在红薯泥中加入糯米粉，搅拌均匀。
5. 逐渐加入淡奶油或牛奶，搅拌均匀，直到形成可以捏成丸子的面团状。
6. 将面团分成适合大小的小块，用手揉成圆形丸子。
7. 平底锅中加热适量的植物油，在中小火上加热。
8. 将制成的红薯丸子放入锅中，煎至两面金黄色，丸子变熟即可。
9. 可以在丸子上撒上适量的细砂糖，增加口感和甜味。